| Д84 |
Дурович, А. П.
Маркетинг гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб. пособ. / А. П. Дурович. – М. : Новое знание, 2005. – 632 с . – (Экономическое образование).
Впервые систематизированно представлены концептуальные положения маркетинга гостиниц и ресторанов.
Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики отечественных и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что способствует лучшему усвоению материала.
|
