В дисертації досліджено теоретико-методологічні засади формування системи реалізації молока та молокопродуктів, уточнено суть поняття "система" та "система реалізації агропромислової продукції" в умовах ринку, розвинуто методику дослідження і оцінки системи реалізації молока та молокопродуктів, узагальнено світові тенденції розвитку кооперативного молочарського бізнесу.