| В49 |
Виноградова, М. В.
Организация и планирование предприятий сферы сервиса [Текст] : учеб. пособ. / М. В. Виноградова, З. И. Панина. – 3-е изд. – М. : Дашков и К, 2007. – 464 с.
В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планорованию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг.
|
