| К82 |
Кривошей, В. В.
Трудовий капітал підприємств ресторанного господарства : теорія та методологія управління [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра екон. наук : спец. 08.00.04 - економіка та управління підприємствами / Кривошей Вікторія Вікторівна. – Донецьк : ДНУЕТ, 2011. – 39 с.
В авторефераті дисертаційної роботи розглянуто актуальні проблеми розвитку теорії та методології управління трудовим капіталом підприємств ресторанного господарства, розробці методичного інструментарію, що забезпечують її реалізацію з метою ефективного управління трудовим капіталом підприємств ресторанного господарства
|
