Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ВНЗ
Українська
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
Швед, С. М.
Підходи до автоматизованого управління якістю хлібобулочних виробів
[Текст] / С. М. Швед, І. В. Ельперін
// Вісник Вінницького політехнічного інституту. – 2011. – №2. – С. 10-13.
ББК 65.9(4Укр)306.7+30.6
Додати до списку
Теми документа
Ключові слова/Х/Ха/харчова промисловість, пищевая промышленность
Ключові слова/Х/Хл/хлібопродуктовий комплекс
Ключові слова/Х/Хл/хлібопродуктовий комплекс/хлібопекарське виробництво, хлебопекарная отрасль, bakery industry
Ключові слова/Т/Те/технологія/технологія борошна
Ключові слова/Т/Те/технологія/технологія борошна/технологія хліба
Ключові слова/Т/Те/технологія/технологія виробництва
Ключові слова/Т/Те/тех.../технологічні процеси (ТП)
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'