| К84 |
Круль, Г. Я.
Основи готельної справи [Текст] : навч. посіб. / Г. Я. Круль. – К. : ЦУЛ, 2011. – 368 с.
У запропонованому виданні розглянуті основні поняття готельного господарства. Значна увага приділена класифікаціям засобів розміщення за різними принципами та критеріями. Виявлені сучасні проблеми створення єдиної міжнародної класифікації готелів у світі.
|
