У дисертації обгрунтовано концептуальні засади формування стратегії управління вартістю кондитерських підприємств. Обгрунтовано доцільність запровадження вартісно-орієнтованого управління в практику українських підприємств як ефективної стратегії, яка відповідає тенденціям розвитку ринкової ситуації і використовує сильні сторони діяльності.