| Ю16 |
Юдічева, О. П.
Товарознавство. Малопоширені овочі [Текст] : навч. посіб. / О. П. Юдічева. – К. : Ліра-К, 2015. – 236 с.
Матеріал посібника висвітлює питання товарознавчих властивостей малопоширених овочів і викладений відповідно до програми дисципліни "Товарознавство" (1.2. Харчові продукти; 1.2.2. Фрукти, овочі, гриби і продукти їхнього перероблення).
|
