| М38 |
Машир, Н. П.
Ресторанний сервіс та секрети гостинності [Текст] : навч. посіб. / Н. П. Машир, А. П. Пасюк. – 2-ге вид., доповн. і випр. – К. : Кондор, 2016. – 392 с.
У посібнику велика увага надається ресторанному сервісу, етикету та секретам гостинності у сфері обслуговування, нормам та правилам поведінки за різних етикетних ситуацій.
|
