Електронний каталог

640.4(075.8)
О-64          Організація готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / за заг. ред. В. Я. Брича. – К. : Ліра-К, 2019. – 484 с.

   У навчальному посібнику розкриті основні концепції організації обслуговування в готелях та ресторанах, які формуються на основі теоретичних і практичних принципах організації обслуговування гостей.


ISBN 978-617-7844-16-6УДК 640.4(075.8)

            


Складові частини документа:


Примірники
Місце збереження Кількість В наявностi
Абонемент 5 5
Архів 5 5
Філія 2 1 1
Чит. зал студентів 1 1


Теми документа


Статистика використання: Видач: 0





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'