Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ВНЗ
Українська
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
Дерев'янко, К.
Амарант у рецептурі паштетів: нові підходи до збагачення та подовження терміну придатності
[Текст] / К. Дерев'янко, Н. Поварова, Н. Дерев'янко
// Інновації та технології в сфері послуг і харчування. – 2025. – № 3. – С. 29-33.
УДК 637
Замовити
Додати до списку
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Філія 2
1
1
Чит. зал студентів
1
1
Теми документа
Ключові слова/Х/Ха/харчова безпека
Ключові слова/С/Сп/споживча цінність, customer value
Ключові слова/Т/Те/тер.../термін придатності
_УДК_/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/63 Сільске господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва і мисливства
Ключові слова/Х/Ха/харчова цінність
Ключові слова/Р/Ре/рецепти
Статистика використання: Видач: 0
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'