|
| | |
Тележенко, Л. М.
Технологічні та безпекові аспекти використання пивної дробини, як інноваційного інгредієнта у виробництві комбінованих м'ясних продуктів [Текст] / Л. М. Тележенко, А. А. Дубина
// Інновації та технології в сфері послуг і харчування. – 2025. – № 4. – С. 47-53.
|
| |
|
