Аналізуючи економічну ефективність виробництва молока, можна дійти висновку, що навіть за відносно високих середньорічних надоїв молока від корови прибуток зменшується, що є наслідком недосконалої цінової політики. Нарощування виробництва молока має супроводжуватися підвищенням його економічної ефективності, насамперед одержанням прибутку як основного регулятора виробництва. Удосконалення ціноутворення у молочній промисловості є безперервним процесом і має здійснюватися шляхом зміцнення конкурентного ціноутворення, досягнення рівня витрат і цін, який дає Україні змогу інтегруватися у світове господарство.