| С40 |
Сирохман, І. В.
Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. – К. : Лібра, 2002. – 368 с.
У цьому підручнику окремі розділи відображають зміни асортименту продовольчих товарів на ринку, світове виробництво продовольчих товарівЮ вимоги до їх стандартизації, сертифікації, кодування та товарної класифікації
|
