| Н59 |
Нечаюк, Л. І.
Готельно-ресторанний бізнес : менеджмент [Текст] : навч. посіб. / Л. І. Нечаюк, Н. О. Нечаюк. – К. : ЦНЛ, 2006. – 348 с.
В навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно - ресторанному бізнесі
|
