| З-26 |
Замедлина, Е. А.
Экономика отрасли : туризм [Текст] : учеб. пособ. / Е. А. Замедлина, О. Н. Козырева. – М. : Альфа-М, 2007. – 205 с. – (ПРОФИль).
Расскрывается механызм функционирования отрасли туризма. Рассматриваются понития экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопроси оплаты труда, ценообразования, ...
|
