| М85 |
Мотышина, М. С.
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : учеб. пособ. / М. С. Мотышина, А. С. Большаков, В. И. Михайлов ; под ред. М. С. Мотышиной. – Ростов н/Д : Феникс, 2008. – 445 с. – (Высшее образование).
Рассматриваются основные понятия и принцыпи менеджмента, современные подходы и управлению сервисной организацией, основные функции, методы и другие инструменты управления, а также их специфические особенности в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
|
