Електронний каталог

• Класифікатори
• Ке

кейтеринг

Документи:

• Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / А. А. Мазаракі, Н. О. П'ятницька, Г. Т. П'ятницька [та ін.] ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької. – К. : Кондор, 2012. – 557 с. – ISBN 978-966-351-355-3.
• Ніє, Ф.-П. Вплив якості сервісу на ступінь задоволеності клієнтів у кейтерингу (текст на англ. мові) [Текст] / Ф.-П. Ніє // Актуальні проблеми економіки. – 2012. – № 2. – С. 421-430.
• Ніє, Ф.-П. Ключові фактори успіху інноваційного менеджменту в індустрії кейтерингу (текст на англ. мові) [Текст] / Ф.-П. Ніє // Актуальні проблеми економіки. – 2011. – № 12. – С. 401-408.
• Шеховцова, Дарія Дмитрівна Облік та аудит витрат підприємств ресторанного господарства [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.09 - бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності) / Шеховцова Дарія Дмитрівна. – Х. : ХДУКтаТ, 2016. – 22 с.