Електронний каталог

• Класифікатори
• Ха

харчова безпека

Документи:

• Закон України "Про інформацію для споживачів харчових продуктів"від 06.12.2018 р. № 2639-VIII [Текст] // Голос України. – 2019. – № 24 (6 лют.). – С. 9-12.
• Практичні поради щодо вживання хліба та хлібобулочних виробів (пам'ятка) [Текст] // Безпека життєдіяльності. – 2018. – № 10. – С. 31.
• Kim, R. B. Korean consumers' attitude towards food risk management quality (FRMQ) of government and private firms [Текст] / R. B. Kim, D. H. Yoon, C. Yan // Актуальні проблеми економіки. – 2015. – № 2. – C. 160-168.
• Leskiewicz, K. Ustawa o bezpieczenstwie zywnosci i zywienia [Текст] : komentarz / K. Leskiewicz. – stan prawny : 1 wrzesnia 2022 r. – Warszawa : C. H. Beck, 2022. – 474 s. – (Krotkie komentarze Becka). – ISBN 978-83-8291-319-4.
• Lontsikh, N. P. Supply chain management: methods and tools for food production safety and risks minimization [Текст] / N. P. Lontsikh, B. A. Baiborodin // Актуальні проблеми економіки. – 2015. – № 6. – C. 138-144.
• Srogosz, T. Globalne zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci. Aspekty prawne [Текст] / T. Srogosz. – Warszawa : C. H. Beck, 2022. – 404 s. – (Monografie prawnicze). – ISBN 978-83-8291-327-9.
• Авдєєва, Л. Фофоліпіди в харчових продуктах [Текст] / Л. Авдєєва // Харчова і переробна промисловість. – 2009. – №11-12. – С. 29-31.
• Андросюк, Я. Харчові добавки, або Як ми ставимося до свого здоров'я [Текст] / Я. Андросюк // Безпека життєдіяльності. – 2017. – № 10. – С. 19-21.
• Андрусяк, Василь Харчові отруєння: небезпека, що передається з їжею [Текст] / Василь Андрусяк // Безпека життєдіяльності. – 2015. – № 12. – С. 37-38.
• Архіпова, Г. І. Особливості екологічного маркування продуктів харчування в Україні [Текст] / Г. І. Архіпова, Д. В. Проценко, О. В. Тройченко // Екологічний вісник. – 2011. – січень-лютий (№1). – С. 27-28.
• Бабенко, Іван Харчова безпека вимагає витрат [Текст] / Іван Бабенко // Діловий вісник. – 2012. – №1. – С. 11.
• Бойко, І. Забезпечення права громадян на вільний доступ до інформації про якість харчових продуктів: адміністративно-правовий аспект [Текст] / І. Бойко // Вісник Академії правових наук України. – 2010. – № 1 (60). – С. 187-194.
• Братко, Катерина Скринька пандори у пляшці з лимонадом : [виробництво безалкогольних напоїв] [Текст] / Катерина Братко // Урядовий кур'єр. – 2010. – 2 червня (№98). – С. 20.
• Возняк, О. Формування знань про кофеїн в системі освіти [Текст] / О. Возняк // Безпека життєдіяльності. – 2016. – № 3. – С. 23-24.
• Грищенко, Ф. Європейська система безпечності харчових продуктів. Історія створення [Текст] / Ф. Грищенко // Стандартизація. Сертифікація. Якість. – 2013. – № 1. – С. 40-43.
• Гуменюк, Г. Вимоги європейського законодавства щодо органічного виробництва рослинної та харчової продукції [Текст] / Г. Гуменюк // Стандартизація. Сертифікація. Якість. – 2013. – № 6. – С. 21-26.
• Дерев'янко, К. Амарант у рецептурі паштетів: нові підходи до збагачення та подовження терміну придатності [Текст] / К. Дерев'янко, Н. Поварова, Н. Дерев'янко // Інновації та технології в сфері послуг і харчування. – 2025. – № 3. – С. 29-33.
• Заєць, Т. Особливості розроблення НАССР плану для виробництва харчових концентратів [Текст] / Т. Заєць, Ю. Слива // Техніка і технології АПК. – 2016. – № 6. – С. 25-27.
• Заїнчковський, А. О. Оцінка ефективності системи фінансово-економічної безпеки підприємств харчової промисловості та обгрунтування управління можливими наслідками загроз і використання можливостей [Текст] / А. О. Заїнчковський, Т. М. Іванюта // Формування ринкових відносин в Україні. – 2016. – № 2. – С. 47-51.
• Зайчук, Т. О. Вітчизняний ринок екологічно чистих продуктів харчування та шляхи його розвитку [Текст] / Т. О. Зайчук // Економіка і прогнозування. – 2009. – жовтень-грудень (№4). – С. 114-125.
• Ільченко, Н. В. Екзотичні фрукти [Текст] / Н. В. Ільченко // Безпека життєдіяльності. – 2019. – № 2. – С. 7-8.
• Крисанов, Д. Ф. Агропродовольча продукція в координатах якості та безпечності [Текст] / Д. Ф. Крисанов // Економіка АПК. – 2011. – №1. – С. 12-19.
• Крисанов, Д. Ф. Якість і безпечність харчової продукції [Текст] / Д. Ф. Крисанов // Економіка і прогнозування. – 2010. – липень-вересень (№3). – С. 103-119.
• Крисанов, Дмитрий Пищевая продукция качественная, безопасная и инновационная: проблемы стандартизации, производства и реализации [Текст] / Дмитрий Крисанов // Економіст. – 2012. – № 3. – С. 42-49.
• Аерокосмічний контроль посівів озимого ріпаку - сировини для виробництва біодизелю [Текст] / В. І. Лялько, О. І. Сахацький, Г. М. Жолобок, М. В. Ваколюк // Вісник Національної академії наук України. – 2009. – №12. – С. 13-22.
• Охріменко, Володимир Генетично мотифікована байдужість : [харчові продукти із вмістом генетично модифікованих організмів (ГМО)] [Текст] / Володимир Охріменко // Сучасність. – 2010. – №5. – C. 206-217.
• Рудич, О. О. Сучасний стан та тенденції розвитку ринку ковбасних виробів України [Текст] / О. О. Рудич // Формування ринкових відносин в Україні. – 2010. – №4. – С. 117-121.
• Савицька, Ннаталія Проблеми безпечності харчових продуктів та формування національних стандартів food-маркетингу [Текст] / Ннаталія Савицька, Вікторія Евлаш // Маркетинг в Україні. – 2019. – № 4. – С. 4-20.
• Силивочник, Алла Дети ще : [рынок детского питания] [Текст] / Алла Силивочник // Бизнес. – 2010. – 19 июля (№29). – С. 72-74.
• Сірик, Т. А. Перспективні напрями вирішення проблеми використання споживчих відходів [Текст] / Т. А. Сірик // Вісник Сумського державного університету. Серія "Економіка". – 2009. – №2. – С. 64-69.
• Словацька, О. В. Хліб та зернові культури - основні та корисні продукти харчування людства [Текст] / О. В. Словацька // Безпека життєдіяльності. – 2018. – № 9. – С. 18-23.
• Труш, Ю. Л. Система управління безпечністю харчових продуктів [Текст] / Ю. Л. Труш, М. В. Григорців, І. А. Заінчковська // Формування ринкових відносин в Україні. – 2016. – № 3. – С. 74-77.
• Тюрин, А. Ю. Стратегии управления транспортировкой в целях поставок пищевой промышленности [Текст] / А. Ю. Тюрин // Менеджмент в России и за рубежом. – 2011. – №5. – С. 101-110.
• Система простежуваності як запорука безпечності харчових продуктів [Текст] / Н. Усатенко, Ю. Охрименко, Т. Свириденко, С. Соколова // Харчова і переробна промисловість. – 2010. – №2. – С. 4-6.
• Усик, Світлана Харчові добавки в продуктах, або смертельна їжа [Текст] / Світлана Усик, Лілія Богданович // Безпека життєдіяльності. – 2018. – № 10. – С. 30-31.
• Чорна, Н. П. Якість продукції харчування - запорука здоров'я нації [Текст] / Н. П. Чорна // Економіка та держава. – 2016. – № 2. – С. 23-28.
• Шадура-Никипорець, Н. Т. Управлінська модель розвитку продовольчої сфери у складі регіональної господарської системи [Текст] / Н. Т. Шадура-Никипорець, О. В. Мініна // Інноваційна економіка. – 2012. – № 1. – С. 70-74.