Електронний каталог

борошно

Документи:

Лесів, Інна Геннадіївна Кондитерська промисловість України – сучасні виклики [Текст] / Інна Геннадіївна Лесів // Економіка. Фінанси. Право. – 2025. – № 9. – С. 57-61.
Шамрай, Володимир Дмитрович Розширення асортименту безглютенових кондитерських виробів функціонального призначення [Текст] / Володимир Дмитрович Шамрай, Наталія Миколаївна Стукальська // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука" (міждисциплінарний). – 2024. – № 12. – C. 96-101.