Електронний каталог

натуральні барвники

Документи:

Мазуренко, І. К. Перспективи використання сливових вичавок у виробництві спиртових екстрактів [Текст] / І. К. Мазуренко, Є. В. Демидова, Я. В. Євчук // Інновації та технології в сфері послуг і харчування. – 2025. – № 4. – С. 13-18.
Науменко, Т. Вплив барвника екстракту ожини на якісні характеристики м'якого морозива [Текст] / Т. Науменко, Ф. Перцевой // Товарознавство. Технології. Інжиніринг. – 2025. – № 4. – С. 32-45.