Електронний каталог

стевія

Документи:

Голембовська, Н. Біологічна цінність та споживчі властивості вегетаріанського морозива функціонального призначення [Текст] / Н. Голембовська, Т. Волхова // Інновації та технології в сфері послуг і харчування. – 2025. – № 3. – С. 23-28.
Павлюченко, О. С. Організація та технологія виробництва закусочних мафінів спеціального призначення для закладів ресторанного господарства [Текст] / О. С. Павлюченко, Д. О. Лантух // Інновації та технології в сфері послуг і харчування. – 2025. – № 4. – С. 27-35.
Федун, І. Л. Особливості реалізації інвестиційного проекту виробництва стевії як умови забезпечення продовольчої безпеки [Текст] / І. Л. Федун, К. О. Новицький // Інвестиції : практика та досвід. – 2016. – № 18. – C. 88-91.