Електронний каталог

• Класифікатори
• 664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

664.6/.7 Технологія та процеси переробки зерна. Борошномельно-круп’яне та хлібопекарське виробництво

Підтеми:

• 664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
• 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп’яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Документи:

• Васільцова, О. В. Екологічні аспекти функціонування хлібопекарських підприємств України [Текст] / О. В. Васільцова // Інвестиції : практика та досвід. – 2018. – № 17. – С. 61-66.
• Колодійчук, В. А. Ефективність логістики зерна та продуктів його переробки [Текст] : монографія / В. А. Колодійчук. – Львів : Український бестселер, 2015. – 574 с. – ISBN 978-966-2384-21-5.
• Кунь, Іван Млиновий бум : [виробництво і експорт борошняної продукції] [Текст] / Іван Кунь // THE UKRAINIAN FARMER. – 2017. – № 10 : Побачити в природі союзника. – С. 98-99.
• Купченко, Андрій Хвилі на ринку круп [Текст] / Андрій Купченко // THE UKRAINIAN FARMER. – 2018. – № 1 : Альтернативний бізнес. – С. 116-118.
• Швець, Андрій Вікторович Удосконалення технології хлібобулочних виробів з сухофруктами [Текст] / Андрій Вікторович Швець, Олександра Володимирівна Нєміріч, Олег Вікторович Бортнічук // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука" (міждисциплінарний). – 2024. – № 10. – С. 95-100.