Електронний каталог

• Класифікатори
• заг...

загальне харчування, общественное питание

Документи:

• Аромати грецької кухні [Текст] // Пенсія. – 2010. – №4-5. – С. 64-65.
• Как зарабатывать на здоровом питании: пища и польза [Текст] // Управление компанией. – 2011. – №8. – C. 8-10.
• Про питание: [Текст] // Маркетолог. – 2009. – №2. – С.14-18.
• Раціональне харчування як профілактика старіння [Текст] // Пенсія. – 2008. – №8-9. – С. 68-69.
• Алексеев, Юрий Нормы голодания от РАМН : [рекомендации роспотребнадзора и института питания РАМН] [Текст] / Юрий Алексеев // Финансовый контроль. – 2010. – №1. – С. 118-123.
• Артюх, Л. До питання формування культури харчування українців [Текст] / Л. Артюх // Наука і суспільство. – 2025. – № 7. – С. 17-29.
• Архипов, В. В. Этнические кухни : особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учеб. пособ. / В. В. Архипов. – К. : ЦУЛ, 2016. – 234 с. – ISBN 978-617-673-417-8.
• Архіпов, В. В. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / В. В. Архіпов, В. А. Русавська. – 2-ге вид. – К. : ЦУЛ, 2012. – 342 с. – ISBN 978-611-01-0289-6.
• Белкін, Л. М. Актуальні проблеми державного управління матеріально-технічним забезпеченням організації харчування учнів загальноосвітніх шкіл [Текст] / Л. М. Белкін // Менеджер. – 2011. – №1. – С. 62-67.
• Береговий, В. К. Піраміда здорового харчування [Текст] / В. К. Береговий // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2011. – №22. – С.17-23.
• Бєлкін, Л. М. Актуальні проблеми регулювання цивільно-правових відносин при організації харчування учнів загальноосвітніх шкіл [Текст] / Л. М. Бєлкін // Вісник господарського судочинства. – 2010. – № 6. – С. 141-149.
• Варварич, Олена Порядок у "храмі душі" : [про правильне харчування та здоровий спосіб життя] [Текст] / Олена Варварич // День. – 2009. – 13 листопада (№206). – С. 23.
• Василевич, А. Интернет-магазин [Текст] / А. Василевич. – С.13-15.
• Горчаков, В. Харчування, що гармонізує, міф чи реальність? [Текст] / В. Горчаков, Л. Горчакова // Науковий світ. – 2008. – №9. – С. 12-13.
• Ефимова, О. П. Экономика общественного питания [Текст] : учеб. пособ. / О. П. Ефимова. – 4-е изд., испр. – Минск : Новое знание, 2004. – 347 с. – (Экономическое образование). – ISBN 985-475-080-9.
• Заболотний, Д. Епідемії ХХІ сторіччя: молекулярна етіологія : [здоров'я населення] [Текст] / Д. Заболотний, І. Алєксєєнко // Вісник Національної академії наук України. – 2010. – №1. – С. 29-37.
• Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня [Текст] : навч. посіб. / Т. В. Капліна, О. А. Білоусько, Н. І. Шаповал [та ін.]. – К. : ЦУЛ, 2008. – 280 с. – ISBN 978-966-364-743-2.
• Куприенко, А. Н. Сборник задач по бухгалтерскому учету в общественном питании [Текст] : учеб. пособ. / А. Н. Куприенко, Ч. М. Бачина, М. Б. Смородин. – 2-е изд., переработ. – М. : Экономика, 1987. – 103 с.
• Курцев, И. Продовольственное обеспечение в Сибирском федеральном округе [Текст] / И. Курцев // Экономист. – 2009. – №5. – С. 53-59.
• Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / А. А. Мазаракі, Н. О. П'ятницька, Г. Т. П'ятницька [та ін.] ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької. – К. : Кондор, 2012. – 557 с. – ISBN 978-966-351-355-3.
• Мамона, Ольга Що ми їмо: масло та йому подібні : [правильне харчування] [Текст] / Ольга Мамона // Пенсія. – 2010. – №6. – С. 46-48.
• Мельник, Альона Пластиковий посуд - зручний і небезпечний [Текст] / Альона Мельник // Надзвичайна ситуація. – 2008. – №10. – С. 34-35.
• Московська, Неля 15 березня - Всесвітній день прав споживачів : [про проблему здорового харчування] [Текст] / Неля Московська // Україна Бізнес Ревю. – 2009. – 19 березня (№9). – С. 5.
• Недосєкова, Н. С. Проблеми використання харчових добавок [Текст] / Н. С. Недосєкова // Безпека життєдіяльності. – 2009. – №7. – С. 2-3.
• Палапа, Н. Особливості харчування та платоспроможність населення України [Текст] / Н. Палапа // Техніка і технології АПК. – 2013. – № 3. – С. 39-41.
• Палапа, Н. Особливості харчування та платоспроможність населення України [Текст] / Н. Палапа // Техніка і технології АПК. – 2013. – № 4. – С. 39-41.
• Пріяткіна, Н. Дослідження ефективності застосування збалансованого раціону харчування та вітаміно-мінерального комплексу у поєднанні з препаратом йоду на біохімічні показники крові юних спортсменів [Текст] / Н. Пріяткіна, І. Земцова // Теорія і методика фізичного виховання і спорту. – 2007. – №4. – С. 87-91.
• Рабінович, А. Право людини на якісні продукти харчування: нормативно-юридичний механізм його забезпечення в Україні (загальна характеристика) [Текст] / А. Рабінович // Підприємництво, господарство і право. – 2006. – №8. – С. 105-109.
• Рассич, О. В. Аналіз основних аспектів структури харчування молодого населення Донецької області [Текст] / О. В. Рассич, М. В. Борисюк // Основи здоров`я та фізична культура. – 2008. – №7-8. – С. 14-16.
• Рекис, Оксана Європейські стандарти якості продукції та аналіз їх впливу на здоров'я населення України [Текст] / Оксана Рекис // Територія успіху. – 2020. – № 1. – С. 10.
• Рой, Інна Мікроби атакують : [про хвороби внаслідок отруєнь харчовими продуктами] [Текст] / Інна Рой // Надзвичайна ситуація. – 2009. – №7. – С. 16-17.
• Ростовский, В. С. Культура питания [Текст] : учеб. пособ. / В. С. Ростовский. – К. : Кондор, 2005. – 96 с. – ISBN 966-8251-69-5.
• Скрипник, О. Ковбаса - все, що від рогів і до хвоста?: [Гігієна харчування] [Текст] / О. Скрипник // Дзеркало тижня. – 2008. – 8-14 березня (№9). – С. 15.
• Сопронюк, М. Т. Нітрати [Текст] / М. Т. Сопронюк // Безпека життєдіяльності. – 2010. – №4. – С. 39-40.
• Стивен, Хесон Американская кухня [Текст] / Хесон Стивен // Forbes (на русском языке). – 2008. – №9. – С.70-73.
• Філіпенко, Інна Етикеткам "Без ГМО" не вірити. Закон про маркування модифікованих товарів існує, але це не гарантує якості продуктів харчування [Текст] / Інна Філіпенко // День. – 2010. – 22 липня (№128). – С. 6.
• Фіц, Інна Назад - у дитинство! : [правильне харчування] [Текст] / Інна Фіц // Пенсія. – 2010. – № 9. – С. 54-55.
• Шарковский, Е. К. Гигиена продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособ. / Е. К. Шарковский. – М. : Новое знание, 2003. – 263 с. – (Экономическое образование). – ISBN 5-94735-023-8.
• Швець, Олег Актуальне після свят: 7 рекомендацій щодо здорового харчування [Текст] / Олег Швець // Довідник секретаря та офіс-менеджера. – 2018. – № 4. – С. 75-79.
• Штонь, Ігор Отруїлися діти... ненароком... і так кілька разів підряд : [про серію масових отруєнь дітей у закладах відпочинку] [Текст] / Ігор Штонь // Надзвичайна ситуація. – 2009. – №7. – С. 12-15.
• Щеникова, Н. В. Питание россиян как фактор жизнеспособности нации [Текст] / Н. В. Щеникова, Е. В. Шеметова // СОЦИС\Социологические исследования. – 2007. – №5. – С. 88-94.
• Ящур, Микола Особливості харчування та меню спортсменок збірних команд України [Текст] / Микола Ящур // Теорія і методика фізичного виховання і спорту. – 2008. – № 3. – С. 91-93.