Електронний каталог

• Класифікатори
• Конго

кондитерське виробництво

Документи:

• Сладкий привкус : [украинский рынок кондитерских изделий] [Текст] // Инвестгазета. – 2009. – 30ноября-6дек. (№47). – С. 36-37.
• Сладкий прорыв : [работа житомирской кондитерской фабрики] [Текст] // Бизнес. – 2013. – 11 февраля (№ 6). – C. 19.
• Солодощі по-українськи: новини ринку [Текст] // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – №6. – С. 7.
• Аблаева, Е. Ю. Реструктуризация кондиторских предприятий как способ повышения их конкурентоспособности [Текст] / Е. Ю. Аблаева // Менеджер. – 2009. – №2. – С.12-18.
• Арасланова, А. Кондитери витісняють імпортерів [Текст] / А. Арасланова // Харчова і переробна промисловість. – 2009. – №1. – С. 18.
• Архіпов, В. В. Ресторанна справа : асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст] : навч. посіб. / В. В. Архіпов. – 3-тє вид. – К. : ЦУЛ, 2016. – 382 с. – ISBN 978-617-673-414-7.
• Ауэрман, Л. Я. Технология хлебопекарского производства [Текст] : учебник / Л. Я. Ауэрман. – С-Пб. : Профессия, 2005. – 416 с. – ISBN 5-93913-032-1.
• Білан, О. С. Організаційно-економічні напрямки вдосконалення інвестиційного планування на кондитерських підприємствах [Текст] / О. С. Білан // Сталий розвиток економіки. – 2011. – № 4. – С. 197-201.
• Білан, Оксана Аналітична оцінка стану кондитерської галузі України та її інвестиційних перспектив [Текст] / Оксана Білан // Регіональні аспекти розвитку продуктивних сил України. – 2014. – Вип. 19. – С. 63-68.
• Бойцова, Є. Структуровані жирові системи: [Виробництво шоколаду] [Текст] / Є. Бойцова // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – №2. – С.7-8.
• Галушко, О. С. Тенденції розвитку кондитерських виробів та особливості трансформацій у системі цінностей його учасників [Текст] / О. С. Галушко // Актуальні проблеми економіки. – 2009. – №8. – С. 17-25.
• Головко, Інна Шоколадна готовність : [кондитерська галузь] [Текст] / Інна Головко // Вісник Міністерства доходів і зборів України. – 2013. – № 44 : Єдиний соціальний внесок. – С. 58-61.
• Дейнека, Марія Аналіз стратегій розвитку підприємств кондитерської промисловості України [Текст] / Марія Дейнека, Діана Алексанич // Економічний аналіз. – 2011. – Вип. 9, ч. 3. – С. 90-93.
• Дорохович, В. Вплив цукрозамінників на піноутворення бісквітних мас [Текст] / В. Дорохович // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – №5. – С. 23-25.
• Методи визначення фальсифікації товарів. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / А. А. Дубініна, Т. М. Летута, С. О. Дубініна, І. Ф. Овчиннікова. – К. : Професіонал, 2009. – 336 с. – ISBN 978-966-370-124-0.
• Єпіфанова, І. Ю. Напрями забезпечення конкурентоспроможності підприємств кондитерської галузі в Україні [Текст] / І. Ю. Єпіфанова, М. О. Гайдей // Інвестиції : практика та досвід. – 2016. – № 23. – C. 53-57.
• Заинчковский, А. А. Тенденции развития кондитерского рынка Украины [Текст] / А. А. Заинчковский, И. В. Новойтенко, Н. Я. Слободян // Актуальні проблеми економіки. – 2014. – № 11. – С. 91-98.
• Заруба, Іван Остаточний брак у кондитерському виробництві: розбираємо облікові наслідки [Текст] / Іван Заруба // Все про бухгалтерський облік. – 2012. – 8 лют. (№ 14). – С. 9-13.
• Іванюта, Т. М. Аналіз стану кондитерської галузі та виявлення чинників економічної безпеки [Текст] / Т. М. Іванюта // Формування ринкових відносин в Україні. – 2014. – № 12. – С. 99-103.
• Кільніцька, О. С. Ринок кондитерської продукції в Україні: тенденції та перспективи розвитку [Текст] / О. С. Кільніцька, Н. І. Кравчук, Н. М. Куцмус // Економіка АПК. – 2018. – № 11. – С. 29-43.
• Корнейко, Євгенія Усе буде в шоколаді : [шоколадний кондитерський бізнес] [Текст] / Євгенія Корнейко // Контракти. – 2009. – 2 березня (№9). – С. 40-43.
• Кроніковський, Д. О. Аналіз експортно-імпортної діяльності кондитерської промисловості України [Текст] / Д. О. Кроніковський // Економічний аналіз. – 2014. – Т. 17, № 2. – С. 81-88.
• Крючков, Олександр Ми покликані нести людям радість і задоволення, випускаючи високоякісні кондитерські вироби : [український кондитерський ринок] [Текст] / Олександр Крючков // Вісник податкової служби України. – 2012. – № 8 : Тематичний випуск: <<Узагальнюючі податкові консультації>>. – С. 20-21.
• Кужилєва, Оксана Володимирівна Інноваційний потенціал торгової марки підприємства [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.04 - економіка та управління підприємствами / Кужилєва Оксана Володимирівна. – Донецьк : ДНУЕІТ, 2007. – 18 с.
• Лесів, Інна Геннадіївна Кондитерська промисловість України – сучасні виклики [Текст] / Інна Геннадіївна Лесів // Економіка. Фінанси. Право. – 2025. – № 9. – С. 57-61.
• Лісіца, Тетяна Кондитерське виробництво в ресторанному господарстві [Текст] / Тетяна Лісіца // Баланс. – 2012. – № 19. – С. 36-40.
• Назаренко, Л. О. Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів : слайд-курс [Текст] : навч. посіб. / Л. О. Назаренко. – К. : ЦУЛ, 2014. – 240 с. – ISBN 978-617-673-290-7.
• Новікова, О. В. Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посіб. / О. В. Новікова. – 2-ге вид., переробл. та доповн. – К. : Ліра-К, 2015. – 540 с. – ISBN 978-966-2609-35-6.
• Оболкіна, В. Кремово-збивні цукерки з подовженим терміном зберігання [Текст] / В. Оболкіна, С. Кияниця // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – №12. – С. 25-27.
• Падухевич, Олена Володимирівна Управління збутом продукції промислових підприємств (на прикладі кондитерської галузі) [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) / Падухевич Олена Володимирівна. – Одеса : ОДЕУ, 2011. – 19 с.
• Пєтухова, О. М. Діагностика системи корпоративного управління підприємств кондитерської галузі [Текст] / О. М. Пєтухова, Г. Г. Чорноштан // Інвестиції : практика та досвід. – 2016. – № 18. – C. 47-51.
• Піддубний, В. І. Roshen ризикує і надає все до шампанського : [кондитерське виробництво] [Текст] / В. І. Піддубний // Фондовый рынок. – 2010. – 23 апреля (№15). – С. 26-32.
• Портна, К. Усе в шоколаді : [Кондитерські вироби] [Текст] / К. Портна // Контракти. – 2007. – 24 грудня (№52). – С. 64.
• Романьок, С. В. Аналіз забезпеченості сировинними ресурсами у кондитерському виробництві [Текст] / С. В. Романьок // Актуальні проблеми економіки. – 2007. – №8. – С. 132-138.
• Силивончик, А. Всё сырьёзно: [Кондитерский рынок] [Текст] / А. Силивончик // Бизнес. – 2007. – 17 сентября (№38). – С. 145-147.
• Силивончик, А. Не всласть: [рынок кондитерских изделий] [Текст] / А. Силивончик // Бизнес. – 2008. – 22 декабря (№51-52). – С. 95-96.
• Силивончик, А. Шоколадный экспресс [Текст] / А. Силивончик // Бизнес. – 2008. – 21 января (№3). – С. 125-127.
• Силивончик, Алла Не все в шоколаде : [потребление шоколада в Украине продолжает снижаться, а цены — расти] [Текст] / Алла Силивончик // Бизнес. – 2017. – № 4-5 (30 янв.). – С. 38-40.
• Силивончик, Алла Тела слажение [рынок кондитерских изделий] [Текст] / Алла Силивончик // Бизнес. – 2010. – 13 декабря (№50). – С. 75-76.
• Силивончик, Алла Викторовна Конд-удар : [кондитерский рынок] [Текст] / Алла Викторовна Силивончик // Бизнес. – 2010 . – 2 августа (№31). – С. 72-74.
• Сиротенко, Наталія Анатоліївна Функції обліку та контролю в системі управління матеріальним забезпеченням виробництва (на прикладі підприємств кондитерської галузі) [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.09 - бухгалтерський облік, аналіз та аудит / Сиротенко Наталія Анатоліївна. – Одеса : ОДЕУ, 2007. – 18 с.
• Стрельникова, Д. А. Оценка развития рынка кондитерских изделий в Украине [Текст] / Д. А. Стрельникова // Вісник Донецького національного університету. Серія В. Економіка і право. – 2009. – № 2. – С. 147-151.
• Стрельникова, Д. А. Сегментация украинского рынка кондитерских изделий [Текст] / Д. А. Стрельникова // Економіка та держава. – 2010. – №3. – С. 69-71.
• СтрукО Володимир та його шоколадна фабрика: [Кондитерський бізнес] [Текст] / СтрукО // Контракти. – 2007. – 5 березня (№10). – С. 24-27.
• Тимохина, Ольга ВСУ рассмотрит "конфетний" вопрос [Текст] / Ольга Тимохина // Юридическая Практика. – 2010. – № 4(631). – С. 4.
• Ткаченко, О. Перспективи розвитку вітчизняної кондитерської промисловості після вступу України до СОТ [Текст] / О. Ткаченко // Економіст. – 2007. – № 3. – С.20-21.
• Ткаченко, О. М. Конкурентоспроможність та економічна безпека кондитерських підприємств України: взаємозв'язок в умовах політичної та соціальної нестабільності країни [Текст] / О. М. Ткаченко // Формування ринкових відносин в Україні. – 2015. – № 4. – С. 157-162.
• Чернявская, Ирина В шоколаде : [кондитерская промышленность] [Текст] / Ирина Чернявская // ТОП-100. Рейтинг лучших компаний Украины. – 2009. – ноябрь (№3-4). – С. 70-71.
• Чернявская, Ирина Лекарство от стресса : [кондитерская промышленность] [Текст] / Ирина Чернявская // ТОП-100. Рейтинг лучших компаний Украины. – 2010. – июль-август (№2). – С. 110-111.
• Чернявская, Ирина Подсластили жизнь : [об факторах эффективности работы ринка кондитерских услуг] [Текст] / Ирина Чернявская // ТОП-100. Рейтинг лучших компаний Украины. – 2010. – ноябрь (№3) : 200 эффективных компаний Украины. – С. 128-129.

1   2